鉄板焼き　福岡市中央区｜ステーキラウンジ煉

カテゴリー	ショッピングとサービス > 飲食店 > お好み焼き・鉄板焼
価格	詳しくは、ホームページをご覧ください。
住所	福岡県福岡市中央区今泉１－１８－２５季離宮上２Ｆ
連絡先電話番号	092-737-1773
営業時間/定休日	[営業時間]LUNCH 11:30～14:30(L.O 14:00)／DINNER 17:00～24:00(L.O 22:00) [定休日]無し
サービスURL	http://www.ren-fukuoka.com

商品・サービス詳細

都会の離れ『季離宮』にある『steak lounge 煉 -Ren-』は、佐賀牛を中心に、九州各地より厳選した上質の黒毛和牛、地元の無農薬・低農薬野菜、アワビ、伊勢海老、車海老などの新鮮な魚介類をすぐ目の前で調理し、五感で味わって頂く鉄板焼きのお店です。

『steak lounge 煉 -Ren-』で寛いだひと時をご堪能ください。

煉のこだわり
ステーキラウンジ煉では、安全で上質な九州産黒毛和牛や、新鮮な魚介類、自然の旨味たっぷりの野菜を使用し、
お客様が安心して美味しくお召し上がり頂ける様に素材にこだわっております。

最高級の九州産黒毛和牛を使用
当店では、国産牛コースはすべて高級九州産黒毛和牛を使用しています。
口に入れた瞬間に溶けるような柔らかさや、口全体に広がる肉汁の甘い「うまみ」があるのが特徴です。
やわらかな肉質・ジューシーな舌触り。
旨みをギュッと凝縮した、繊細で芳醇な味わい。
やわらかな食感と、日本産和牛が持つ本来の香りをご堪能ください。

シンプルな調理法で素材の味がダイレクトに伝わる鉄板料理だからこそ厳選した素材を使っています。
四季折々の季節野菜は無農薬もしくは低農薬のものにこだわっています。
柳橋市場の信頼する卸業者から仕入れる魚介類もまた一級品ばかり。
伊勢エビ、アワビ、車エビなど、豊富にそろえております。
立ち昇る魚介の香りで鉄板焼きの贅沢をご堪能ください。

都会の中の森につつまれたゆったりとした空間
都会の真ん中にありながらも喧騒から切り離されたゆったりとした時間が流れる異空間。
ゆったりと落ち着いた空間は、大切な人との時間を過ごすのにもぴったり。

店内は白と黒を基調としたスタイリッシュな空間。
ライトアップされた外の景色を眺められる窓に面したカウンター席はダイナミックに調理するシェフのパフォーマンスを目の前で楽しめます。
バーカウンターもあり、食事の後はゆっくりとワインやウィスキーのグラスを傾けることもできます。

個室は2名～16名様。
結婚式の2次会PARTYなどフロア全体を貸し切ることもできます！
着席で30名様まで可能です。

目と舌で味わう極上鉄板焼き
カウンター席はもちろん、個室にも鉄板付き。
目の前で専属シェフがお客様の好みの焼き加減に焼き上げライブ感たっぷりに素敵な時間を演出。
新鮮な食材を豪快に調理するシェフの技を楽しめます。

メニュー・スペック

≪メニュー≫
ランチ、ディナーともに、バラエティに富んだメニューをご用意いたしております。
お子様から大人まで、お客様のご予算に応じて「本物の味」を堪能いただけます。

┃数種のコースから選ぶことができるディナープラン
充実したディナープランのコースをご堪能ください。
すべてのコースで高級黒毛和牛をお召し上がりいただけます。

◇彩コース　- AYA COURSE -
厳選した国産牛をシェフが鉄板で最高の状態に焼き上げます。
【コース内容】
・本日の先付　・本日の前菜
・旬の焼き野菜　・高級九州産黒毛和牛の鉄板焼
　(仕入状況により部位は異なります)
・ご飯/味噌汁/香の物　・本日のデザート
・アフタードリンク(コーヒーor紅茶)

【料金】
ステーキ100g 5,500円　ステーキ150g 6,500円
※ガーリックライスは＋700円

◇煉コース　- REN COURSE -
厳選した国産牛をシェフが鉄板で最高の状態に焼き上げます。

【コース内容】
・本日の先付　・本日の前菜
・旬の焼き野菜　・高級九州産黒毛和牛フィレorロース
・ご飯/味噌汁/香の物　・本日のデザート
・アフタードリンク(コーヒーor紅茶)

【料金】
ステーキ100g 6,500円　ステーキ150g 7,500円
※ガーリックライスは＋700円

◇華コース　- HANA COURSE -
厳選した国産牛に加えフォアグラもお楽しみ頂けるコースです。
フォアグラはハンガリー産にこだわり濃厚な香りと旨味豊かな脂をご堪能いただけます。

【コース内容】
・本日の先付　・本日の前菜
・旬の焼き野菜　・ハンガリー産フォアグラ
・高級九州産黒毛和牛フィレorロース　・ご飯/味噌汁/香の物
・本日のデザート　・アフタードリンク(コーヒーor紅茶)

【料金】
ステーキ100g 8,000円　ステーキ150g 9,000円
※ガーリックライスは＋700円

◇優コース　- YUU COURSE -
厳選した国産牛に加え高鮮度な魚介もお楽しみ頂けるコースです。
立ち昇る魚介の香りで鉄板焼きの贅沢をご堪能ください。

【コース内容】
・本日の先付　・本日の前菜
・旬の焼き野菜　・玄海産鮑(あわび)の鉄板焼き
・高級九州産黒毛和牛シャトーブリアンorサーロイン
・ご飯/味噌汁/香の物　・本日のデザート
・アフタードリンク(コーヒーor紅茶)

【料金】
ステーキ100g 10,000円　ステーキ150g 11,000円
※ガーリックライスは＋700円

◇極コース　- KIWAMI COURSE -
厳選した国産牛に加え伊勢海老もご堪能いただけるコースです。

【コース内容】
・本日の先付　・本日の前菜
・旬の焼き野菜　・伊勢海老の鉄板焼き
・高級九州産黒毛和牛シャトーブリアンorサーロイン
・ご飯/味噌汁/香の物 ※伊勢海老の味噌汁になります。
・本日のデザート　・アフタードリンク(コーヒーor紅茶)

【料金】
ステーキ100g 13,000円　ステーキ150g 14,000円
※ガーリックライスは＋700円

◇料理長オススメディナー　- RECOMMEND COURSE -
旬の食材・厳選食材を使った、料理長オススメのコースです。

【コース内容】
ご要望をお聞きしてからコースを組み立てます。
お客様のお好みや苦手なものも考慮して、自ら厳選した食材を様々な調理法でご提供いたします。

【料金】
15,000円

※その他、詳しくは、ホームページをご覧ください。
http://www.ren-fukuoka.com/menu.html