スペシャリティコーヒー　自家焙煎　ポットマン.　村田コーヒー店

カテゴリー	ショッピングとサービス > 小売 > 酒類・飲料品
価格	詳しくはホームページをご覧ください。
住所	福岡県福岡市西区豊浜１丁目１－７
連絡先電話番号	092-891-9839
連絡先FAX番号	050-6620-5488
営業時間/定休日	詳しくはお問い合わせください。
サービスURL	http://www.muratacoffee.com/

商品・サービス詳細

比較的貴重なコーヒー豆を利用しているので、上質な珈琲を味わえます。
企業には宅配もしているので是非お問い合わせ下さい。

★Specialty Coffeeとは？
Specialty Coffeeの語源は米国Knutsen CoffeeのErna Knutsen女史が1978年にフランスのコーヒー国際会議で使用したのが起源で、そのコンセプトは単純明快です。
『special geographic microclimates produce beans with unique flavor profiles （特別の気象・地理的条件がユニークな香気を持つコーヒー豆を育てる）』
またS.C.A.A.(米国スペシャリティーコーヒー協会)のDon Holly氏はこう言います。
『結局スペシャリティーコーヒーはカップで決まる。一杯のカップが消費者の手に渡るのには多くのステップがあり、全てのプロセスで最高品質が維持されてスペシャリティー足るものが守られるのだ』
この基本理念から発展して近年のスペシャリティーコーヒーの運動は発展してきました。
しかし何がスペシャリティーコーヒーなのかの世界統一の定義はまだ固まっていません。