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福岡県福岡市中央区高砂の『和牛・胡麻 膾炙Kai Sya』

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カテゴリー ショッピングとサービス > 飲食店 > 焼肉・韓国料理
価格 詳しくはホームページをご覧頂くか、お問い合わせください。
住所 福岡県福岡市中央区高砂1−5−2 2階
連絡先電話番号 092-526-2377
営業時間/定休日 【営業時間】17:30〜22:30(OS 22:00)ランチタイム/11:30〜13:30(月〜金)
【定休日】毎週日曜日
※尚、最終入店時間は21:00までとさせていただいております。
サービスURL http://kaisya29.com

商品・サービス詳細

福岡県福岡市中央区高砂の『和牛・胡麻 膾炙Kai Sya』

素材の旨みを最も引き出す「膾(なます)」。
黒毛のもも肉(赤身)を絶妙の技で「炙(あぶり(肉))」。
広くてゆったりとくつろげる空間で心のこもったお料理とお酒をご堪能いただけます。


ゆったりとした空間で少人数から結婚式の2次会・スタッフ歓送迎会等の様々なパーティも楽しめます。
皆様に最高の時間をすごしていただくため、心のこもったサービスと当店ならではのお料理でおもてなしを致します。

メニュー・スペック

■メニュー(一部)

≪単品メニュー≫
・本日の前菜盛り合わせ 800円〜1,000円
・青野菜と昆布のおひたし 450円
・牛アキレスの茶碗蒸し〜胡麻と春菊のあん〜 550円
・牛筋とかぶの茶碗蒸し〜かぶの葉と胡麻のあん〜 550円
・塩漬け牛肉と菜の花の茶碗蒸し 550円
・エリンギの牛肉巻き〜胡麻衣揚げ〜 800円
・自家製黒胡麻豆腐の揚げだし 650円
・安納芋と牛肉のコロッケ 450円
・タコス〜自家製サルサソース入り〜 750円
・牛テールの煮込み
〜トマトと白ねぎのさっぱりたれで、テールに良く合います〜 1,600円
・和牛とセロリのトマト煮
〜赤ワインをたっぷり使いじっくり煮込んでいます。セロリが良い感じです。
バケット添え〜
1,800円
・和牛のスパイス衣揚げ
〜カレー粉を混ぜ揚げてます。ビールに合います〜 900円
(サラダ)
・自家製コンビーフのサラダ〜胡麻ドレッシング〜 800円
・根菜の温かいサラダ〜ブルーチーズと蜂蜜〜 750円
・ローストビーフサラダ 1,100円
(牛刺し)
・霜降り肉の炙り〜是非おすすめの一品です。
甘めのにんにく醤油ソースが大変良く合います〜 1,400円
・友三角の炙りユッケ
〜霜降り肉をコチュジャンベースのタレと卵で〜 1,400円
・ローストビーフ
〜もも肉を使ったローストビーフ。味が濃く美味しいです〜 1,200円
(膾炙のメイン)
・特選和牛ステーキ〜イチボと友三角〜
赤身と霜降りのバランスが良いイチボと、しっかりと霜降りの友三角 2,800円/100g
・和牛ステーキ〜イチボとランプ肉〜
あっさりとしたランプ肉とイチボ肉の食べ比べです。 2,200円/100g
・ランプ肉のステーキ
〜マデラ酒風味粒マスタードのソース。マッシュポテト付〜 2,000円
・膾炙ハンバーグ 
〜少し粗めのミンチでお肉の味がしっかりとします。ジャポネソース〜 1,100円
(締め)
・和牛入りカレーライス 750円
・黒胡麻麺〜和風だしであっさりとしています〜 750円
・ガーリックライス〜にんにく醤油で甘めです〜 1,000円
・和牛の手毬寿司〜4個〜 1,000円
・和牛のボロネーゼソースパスタ 1,100円
・ローストビーフ入り柚子胡椒風味パスタ 1,000円
(デザート)
・自家製黒胡麻アイス〜濃厚です〜 450円
・スペシャリティーコーヒーのアイス 450円

■コース料理
コース料理 4500円、6500円、8500円
(例)
1品 前菜盛合わせ (季節の野菜、牛肉、胡麻などを使った5種類程度の盛合わせです)
2品 牛肉を使った一品(ローストビーフ、トモサンカクのにんにく醤油、牛肉のサラダ仕立てなど)
3品 椀物(牛アキレスや筋を使った茶碗蒸しやスープなど)
4品 煮物、揚げ物、蒸し物 (牛ほほ、牛テール、揚げだしなど)
5品 メインの牛肉 (イチボ、ランプ、シンタマなど)
6品 締め (黒胡麻のそうめん、ご飯物など)
7品 デザート (チョイス)

品数はどのコースも7〜8品です。金額により使用する食材が変わってまいります。
基本的には3種類ですが、ご予算に合わせてコース内容変更できます。是非お気軽にご相談くださいませ

■ドリンク
ワイン、日本酒を中心に各種取り揃えております。

ビール・ウイスキー・梅酒・ソフトドリンク・芋焼酎
赤・白ワイン
カクテル
お酒・純米酒

詳しくはホームページをご覧頂くか、お問い合わせください。

お問い合わせ

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会員情報

会社名
膾炙
所在地
福岡県福岡市中央区高砂1−5−2 2階
ホームページ
http://kaisya29.com 

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