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ブライダルギフト・引き菓子・結婚祝いのケーキと焼き菓子【パティスリーオデリス(auxdelices)】
カテゴリー | ショッピングとサービス > 小売 > 食料品・菓子 |
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価格 | ガトーグランメール 840円 |
住所 | 福岡県福岡市中央区薬院1−16−5 松井ビル1F |
連絡先電話番号 | 092-731-3110 |
営業時間/定休日 | open 10:00 close 20:00 月曜定休日 |
サービスURL | http://aux-delices.jp/ |
商品・サービス詳細
世界の歴史あるスイーツを、あなたに
オ・デリスのフランス人パティシエ、ブロ ジャンクリストフ(JC)。
14歳で、菓子職人になることを決意し、18歳のときに、フランス人でも難しいとされるパティシエ、グラシエ、コンフィズール、ショコラティエ4つすべての資格を獲得。
母国では、「メゾン フォション」や「ガトー」などで、研修や経験をつみ、今の技術の基礎となっています。
その後、イギリスやアメリカでパティスリーやレストランで勤務。
そのうち4店舗ではシェフパティシエとして腕を振るってきました。
そして2004年に、福岡の薬院でオ・デリスをオープン。
2005年に岩田屋店をオープン。休みの日は、自分で組み立てたマウンテンバイクで、ダウンヒルを楽しんでいます。
メニュー・スペック
ガトーグランメール 840円
シナモン風味の、ピーカンナッツがたっぷり入ったパウンドケーキです。
スタッフ一同、試食しましたが、おいしい!です。
ドゥース 378円
宮崎産のサツマイモをオーブンで丁寧に蒸しながらローストし、丹念にうらごししたものを使用した生地をしき、上にふんわり軽いバニラのシブーストを重ねました。
モンブラン 420円
フランス産のマロンを使用したモンブラン。
当店のモンブランは秋冬限定ですが、こんな見るからにモンブラン!というデザインは、当店シェフにしては珍しいです。
バトンレギューム 851円
秋冬限定商品。紫芋、かぼちゃ、ほうれん草の3味のクッキー。
すべて国産の野菜を使用しています。野菜の自然な甘みとホックリ感が味わえます。
お問い合わせ
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その他の商品・サービス
- ブライダルギフト・引き菓子・結婚祝いのケーキと焼き菓子【パティスリーオデリス(auxdelices)】 (ショッピングとサービス > 小売 > 食料品・菓子)
会員情報
- 会社名
- Aux Delices
- 所在地
- 福岡県福岡市中央区薬院1−16−5 松井ビル1F
- 従業員数
- 3-5人
- ホームページ
- http://aux-delices.jp/
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